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856日前舉行的市委農(nóng)村工作會議指出，在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中，昆明要有危機感、緊迫感，特別是要將土地、水資源等放在突出位置、作為“生存之戰(zhàn)”，利用好窗口期加快調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，迅速擴大設(shè)施農(nóng)業(yè)比例，切實減少農(nóng)業(yè)面源污染，補齊生態(tài)環(huán)境保護工作突出短板，推動全市美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。當(dāng)前，一個個顛覆傳統(tǒng)認知的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，正漸漸開啟昆明高原特色都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新時代。本報選取了昆明農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的部分案例，以饗讀者。
這是一個“三無”農(nóng)業(yè)基地，但其不僅沒被淘汰，反而引來無數(shù)同行爭相學(xué)習(xí)觀摩；農(nóng)民種地卻腳不沾泥、手不摸肥、面不朝土、背不朝天，產(chǎn)值是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的好幾倍……一個個顛覆傳統(tǒng)認知的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，正漸漸開啟昆明高原特色都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新時代。
“三無”農(nóng)業(yè)
助企業(yè)產(chǎn)量收益翻番
春日的陽光灑滿了荒川村，寶夕公路（寶峰—夕陽）穿境而過，路邊放眼望去全是種植大棚，一個類似陽光玻璃房的設(shè)施特別顯眼，入口處懸掛著紅色布標(biāo)，上面寫著“云南永茗花卉種植有限公司智慧農(nóng)業(yè)示范基地”字樣?；拇ù逦挥跁x寧區(qū)雙河鄉(xiāng)荒川村委會，大部分村民以種植花卉為生，永茗花卉是這里的“明星”，附近的種植戶、合作社爭相前來學(xué)習(xí)觀摩。
“他們主要是來學(xué)習(xí)‘三無’花卉種植方式?！痹颇嫌儡ɑ芊N植有限公司董事長李永說。李永已有20多年的花卉種植經(jīng)驗，但最近兩年按傳統(tǒng)方式種植花卉，產(chǎn)量大幅下降，花卉品質(zhì)很難保障，收益也不理想。如果再這樣繼續(xù)種下去，不僅公司難以為繼，而且這片土地也將失去耕種價值。
隨著城市化進程的加速，昆明傳統(tǒng)花卉種植地逐漸從呈貢區(qū)向嵩明縣、晉寧區(qū)以及玉溪市等地轉(zhuǎn)移。在這些種植區(qū)，長期的反復(fù)輪作，導(dǎo)致土壤鹽堿化逐年加重，有的甚至無法耕種，花卉、蔬菜等作物的產(chǎn)量、品質(zhì)不斷下降。
“生態(tài)環(huán)境保護不是一句空話，需要落實于行動?！崩钣勒f，經(jīng)過反復(fù)學(xué)習(xí)和專家指導(dǎo)，2019年，永茗花卉投資數(shù)百萬元，將荒川村50畝傳統(tǒng)種植大棚改造成智慧種植大棚，實現(xiàn)產(chǎn)量和收益翻番。
說起改造后的變化，李永認為，“三無”種植（無土栽培、無排放、無污染）是亮點。具體來說，從人工看，采用傳統(tǒng)種植方式，產(chǎn)一茬花需15個人工，50畝地的成本約15萬元。改造后日常管護只需1個人工（采花時需增加人工），成本可降低3萬元至5萬元，一年產(chǎn)7茬花，年降低成本21萬元至35萬元。從產(chǎn)量和品質(zhì)看，采用傳統(tǒng)種植方式，一年最多產(chǎn)5茬花，改造后采用無土基質(zhì)栽種一年產(chǎn)7茬花，每茬花的生長周期從原來的60天縮短至45天。采用傳統(tǒng)種植方式，一棵花的產(chǎn)量最多為3枝，采用無土基質(zhì)栽種平均產(chǎn)量為5枝左右，最高可達七八枝，而且花形、花色全部可控，品質(zhì)優(yōu)于傳統(tǒng)方式。
更重要的是，這50畝種植基地所用基質(zhì)、水肥全部可以回收反復(fù)利用。李永介紹，采用傳統(tǒng)種植方式，50畝地澆一次需要200噸水，澆下去的水還沒被作物吸收就流失了。而采用新方式后，每次可回收近50噸水，一茬花可節(jié)省近3000噸水，全年可節(jié)省超2萬噸水，僅此一項就可降低成本2萬多元。同時，還可節(jié)約肥料，一茬花可降低成本約5萬元。基質(zhì)經(jīng)消毒后可反復(fù)使用，有利于土壤的保護和永續(xù)利用。
“三無”種植是設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的體現(xiàn)。其智慧大棚不僅安裝了微型氣象站，還有自動溫控、濕控、滴管等一體化設(shè)施。在李永看來，轉(zhuǎn)變種植方式初期投入看似巨大，但年度折算下來，收益還是非?？捎^的。
工廠化農(nóng)業(yè)
種花不用鋤頭用電腦
與永茗花卉不同的是，在位于晉寧區(qū)的云南愛必達園藝科技有限公司寶峰基地，迷你玫瑰花的種植是在腳不沾泥、手不摸肥、面不朝土、背不朝天的智能溫室大棚里完成的。
“我們這里種花不用鋤頭，只用電腦?！睈郾剡_公司行政總監(jiān)周勇說，基地占地面積45畝，約30000平方米，其中包裝車間占了5000平方米，其余25000平方米為花卉種植區(qū)，全年所需工人不到30人，而且大部分是在包裝車間工作，種植工人只有10人左右。
與傳統(tǒng)溫室大棚不同的是，基地的地面全部硬化，花卉是在不落地的苗床上種植，所有設(shè)施都圍繞花卉作物的生長需求而設(shè)計，像工廠流水線一樣生產(chǎn)，是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種方式的顛覆。種花只用一臺電腦，就可以控制花卉從種苗到鮮切花的生長全過程，而且想讓其什么時候開花，就什么時候開花。這是因為大棚內(nèi)采用全自動化設(shè)施，并按人工預(yù)設(shè)的最佳生長參數(shù)，電腦智能調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫、光、水、氣、肥等生長要素，為花卉等作物營造一個完美的生長空間。
值得注意的是，棚內(nèi)完全不受外界氣候影響，可以全天候生產(chǎn)，打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)能和價格波動周期的限制。周勇介紹，智能溫室大棚畝產(chǎn)量是傳統(tǒng)種植方式畝產(chǎn)量的2.5倍至3倍，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒐S化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。投產(chǎn)以來，寶峰基地連續(xù)3年年產(chǎn)量穩(wěn)定在250萬盆至300萬盆，所產(chǎn)迷你玫瑰盆栽占全國消費市場的60%以上，年產(chǎn)值1900萬元至2100萬元，創(chuàng)造了單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值、利潤最高的行業(yè)紀(jì)錄，吸引周邊不少花農(nóng)、合作社前來學(xué)習(xí)。其中，晉寧區(qū)張良花卉合作社、林茂花卉合作社等先后借鑒其物聯(lián)網(wǎng)運用技術(shù)，并取得成效。
事實上，“十三五”期間，昆明已開始設(shè)施化、智慧化、數(shù)字化農(nóng)業(yè)的一系列部署，于2020年在宜良縣、晉寧區(qū)、尋甸縣先后啟動實施了基于物聯(lián)網(wǎng)運用的花卉種植、水果種植、肉牛養(yǎng)殖等。其中，結(jié)合尋甸縣“一縣一業(yè)”肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范縣建設(shè)，在云南尋甸伊泰食品有限公司、尋甸海潮集團有限公司等8個養(yǎng)殖區(qū)開展肉牛養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)運用示范。
智慧化農(nóng)業(yè)
完善全市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)運用
昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場與信息化處處長馬云輝介紹，早在2016年，昆明就從高原特色都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實際出發(fā)，按“突出本地特色，堅持適度超前謀劃”的思路，出臺了《昆明市“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”行動方案》，為全市“數(shù)字農(nóng)業(yè)”發(fā)展制定了工作思路及內(nèi)容架構(gòu)。同時，通過昆明市人民政府與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)“校地合作”，建立了由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)大數(shù)據(jù)學(xué)院、昆明農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司三方共同成立的“政府+高校+國有平臺公司”合作機制，三部門發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成合力，共同推進昆明市數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展。
目前，上述三方已初步建成云南農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)昆明分中心，初步形成農(nóng)業(yè)資源一張圖、氣候土壤信息一張圖、市場信息一張圖等系統(tǒng)，為昆明市農(nóng)業(yè)規(guī)劃和決策提供依據(jù)。同時，開發(fā)了“智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用云平臺” “農(nóng)業(yè)市場大數(shù)據(jù)分析軟件系統(tǒng)”。目前，軟件硬件系統(tǒng)平臺已建成并投入使用，為昆明市建設(shè)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”提供統(tǒng)一存儲、運營、分析保障。
從實際運用來說，昆明已初步建成“數(shù)字云花”運用系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯運用系統(tǒng)、“三農(nóng)”基礎(chǔ)信息運用系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)運用示范等六大應(yīng)用體系。其中，“三農(nóng)”基礎(chǔ)信息運用系統(tǒng)已初步建成基礎(chǔ)地理數(shù)據(jù)庫、農(nóng)戶基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫、農(nóng)村基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫。收錄了748592戶農(nóng)戶、2553092名農(nóng)村人口的基礎(chǔ)信息，1249個行政村九大特色產(chǎn)業(yè)的種植面積及產(chǎn)量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，1249個行政村的基本情況，合作社、龍頭企業(yè)、農(nóng)村環(huán)境整治情況等基礎(chǔ)數(shù)，為全市設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)提供了堅實基礎(chǔ)。
馬云輝透露，目前，昆明圍繞產(chǎn)業(yè)集群、“一縣一業(yè)”特色支柱產(chǎn)業(yè)，將在農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域優(yōu)選現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)品品牌優(yōu)、市場占有率高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種植（養(yǎng)殖）大戶等各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，包括永茗花卉、愛必達等，通過建立農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)運用示范，以點帶面，不斷充實完善昆明市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)運用，推動昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進全市“三農(nóng)”數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展。
